김풍 초장파스타 (1인분/계량스푼사용)

카펠리니(엔젤 헤어) 1인분(80g), 토마토 소스 2T, 초장 2T, 참기름 1T, 김가루 약간, 삶은 달걀 1개

✔만드는 법

1. 면은 끓는 물에 넣어 3~4분간 삶아요.

2. 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼요.

3. 토마토 소스와 초장을 1:2 비율로 넣어요

4. 참기름, 김가루, 삶은달걀 올려 완성해요.

파스타 1번을 추천하지만 없으면 3번 정도 굵기도 괜찮습니다.

• 1번 (Capellini / 카펠리니): 가장 가늘고 실 같은 면 (엔젤 헤어)

• 3번 (Spaghettini / 스파게티니): 일반 스파게티보다 조금 가늘고 부드러운 면

• 5번 (Spaghetti / 스파게티): 가장 표준적이고 대중적인 굵기의 스파게티 면

• 7번 (Vermicellini / 버미첼리 또는 두꺼운 스파게티 계열): 5번보다 더 굵은 면